Bruschetta de la gula del norte
Ingrédients :
Une boite d’angulas
Une baguette
Tomate
Courgette
Mozzarella
Fromage rapé
Basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180
Coupez le pain en biais et réservez
Coupez la tomate et la courgette en cube
Tranchez la mozzarella et la disposer sur les tranches de pain
Disposez les cubes de tomates et courgettes avec une pincée de sel poivre et huile d’olive
Sur les cubes disposez les angulas
Saupoudrez de fromage rapé et enfournez pour 20 minutes
Après cuisson, laissez reposer et ajouter une pause de basilic frais
Bon appétit
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